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お弁当に☆にんじんとピーマンのじゃこ炒め
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お弁当に☆にんじんとピーマンのじゃこ炒め-レシピのメイン写真

お弁当に☆にんじんとピーマンのじゃこ炒め

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

じゃこの香ばしさが美味しい、定番の一品です♪
お弁当にもぴったり(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンがひとつしかなかったので、にんじんたっぷりで作りました。

じゃこの香ばしさが美味しい、定番の一品です♪
お弁当にもぴったり(*^^*)
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ピーマンがひとつしかなかったので、にんじんたっぷりで作りました。

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お弁当に☆にんじんとピーマンのじゃこ炒め

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

じゃこの香ばしさが美味しい、定番の一品です♪
お弁当にもぴったり(*^^*)
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ピーマンがひとつしかなかったので、にんじんたっぷりで作りました。

じゃこの香ばしさが美味しい、定番の一品です♪
お弁当にもぴったり(*^^*)
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ピーマンがひとつしかなかったので、にんじんたっぷりで作りました。

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材料

  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • じゃこ 大さじ2
  • ごま油 適量
  • 鷹の爪 1/2本
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんびんは細めの千切り、ピーマンは細切りにする。鷹の爪は輪切りにしておく。

    • お弁当に☆にんじんとピーマンのじゃこ炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油で鷹の爪、じゃこを炒める。にんじんを加えてほぼ火が通ったらピーマンも炒める。

    • お弁当に☆にんじんとピーマンのじゃこ炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れてさっと炒め合わせて完成♪

    • お弁当に☆にんじんとピーマンのじゃこ炒め作り方3写真
  4. 4

    ごはんが進む美味しさ♪

    • お弁当に☆にんじんとピーマンのじゃこ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

にんじんはピーラーなどで細切りにすると、すぐ火が通ってなじみやすいです。じゃこはたっぷりのごま油でこんがり炒めると美味しい☆

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2016/05/01 05:43に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ にんじん ピーマン トウガラシ

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