ココナッツオイルと純ココアとビートグラニュー糖をよく混ぜる。

★オーブンを180℃に温めておく。

卵を割り入れさらに混ぜる。

（撮影時は双子卵でしたが、卵は2個分です。）

あらかじめ漬けておいたラム酒漬けレーズンを入れ混ぜる。

ラム酒とレーズンの比率はお好みで。

薄力粉を適度に 混ぜる。

（練る感じではなく、粉っぽさがなくなるぐらいまで混ぜる感覚です。）

180℃のオーブンで20分ぐらい焼く。
焼き時間はオーブンによって異なりますので様子見て下さい。

我が家のオーブンは温度が上がりすぎてしまうので、時間に満たなくても取り出す事があります。
焦げないように注意!

楊枝を刺して生地が付いて来なければ焼けています。

焼けたらすぐラム酒を塗って、冷まします。

お好みにカットして召し上がれ。

小さく切って冷蔵庫に。
ちょこちょこ摘んで家族みんなで食べてます。