くちどけ♡ブルーベリーマフィン
口の中でとろけるようなマフィンが出来ました!!
このレシピの生い立ち
頂きもののブルーベリーを美味いお菓子にしたくて♪
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頂きもののブルーベリーを美味いお菓子にしたくて♪
小麦粉からベーキングパウダーまでを、合わせて計り、混ぜておく
バターに砂糖を加え、よく混ぜる
2に卵と牛乳を加えて、よく混ぜる
3に、1で合わせておいた粉類を加えて、サクッとまぜる
ブルーベリーを半分だけ加えて、さらに軽く混ぜる
生地をカップに流し込んで、残しておいた半分のブルーベリーを飾るようにして置く
180℃に温めておいたオーブンで15分焼く
焼きあがったら、粉砂糖をふって完成
ポイントはバターを液体状に溶かさず、常温でゆるくしておいて、砂糖とよーく混ぜること!
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