簡単でおいしい芋もちピザ

芽の部分を剥いてレンジで5分チンしたジャガイモを煮ます。串を通して柔らかくなったらあげます。皮は簡単に剥がれます。

マッシャーでジャガイモを潰し、片栗粉をよく混ぜたら皿の上で丸くピザ生地のように延ばします。

オリーブオイルで焼きます。慎重に裏返して焦げないように焼き上げます。

ざく切りのトマト、細切りのハム、バジルを載せます。

トマトソースとチーズを載せたら、フライパンに蓋をして弱火で熱します。チーズが溶けたら出来上がりです。