アンチョビソースのピザ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
アンチョビの塩味がおいしい。
このレシピの生い立ち
・朝早くプチトマトでトマトソースを作ったのりでピザも思い立って作りました。暑いので発酵も車の中で手軽にできました。
アンチョビソースのピザ
アンチョビの塩味がおいしい。
このレシピの生い立ち
・朝早くプチトマトでトマトソースを作ったのりでピザも思い立って作りました。暑いので発酵も車の中で手軽にできました。
作り方
- 1
〔アンチョビトマトソース〕
アンチョビとケーパーを細かく切る。5種類の材料全てを混ぜる。 - 2
ナスは薄切りにしてオリーブ油でソテーする。トマトは好みの形に切る。
- 3
ピザクラストを薄くのばし、アンチョビソース、ナス、チーズ、トマト、粉チーズの順にのせて250度で約10分焼く。
コツ・ポイント
・バジルがあれば焼いたあとのせると彩りもよいし、おいしい。
・周りを少し高く縁どった形にしてもよい。
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ピザの生地、アンチョビーソース、トマトソースの作り方は、他のレシピに書いてあります。このピザは、家で作っても、本格的なピザに思えます（＊＾＾＊）向かって左半分がアンチョビーです。右はマルガリータです。形が汚くてごめんなさい。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19334539
