おうち居酒屋☆あっさり美味しい串焼き野菜

ちぃﾄﾝ
ちぃﾄﾝ @chiiton826

焼鳥と一緒に串焼き野菜はいかが？さっと焼いて塩で食べたり、醤油やポン酢垂らして食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥や串カツを食べる時によく作っていたものです。

おうち居酒屋☆あっさり美味しい串焼き野菜

はらぺことりっぷ's cooksnap of when they made おうち居酒屋☆あっさり美味しい串焼き野菜.
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焼鳥と一緒に串焼き野菜はいかが？さっと焼いて塩で食べたり、醤油やポン酢垂らして食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥や串カツを食べる時によく作っていたものです。
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材料

  1. 筍や蓮根 適量
  2. オクラやアスパラ 適量
  3. 椎茸や白葱 適量
  4. 塩・醤油・ポン酢など 少々

作り方

  1. 1

    筍や蓮根などの根菜は軽く茹でます。

  2. 2

    オクラやアスパラなどはそのまま焼いてもokですが、さっと茹でると焼く時に色よく簡単に出来ます。

  3. 3

    椎茸はそのまま、葱は３cm 程に切って串に刺す。１，２も同じく串に刺す。

  4. 4

    熱したフライパンに油を薄く引き３を焼く。

  5. 5

    両面焼けたら塩を付けて召し上がれ♪
    ポン酢をつけても美味しいです☆

  6. 6

    茹でた筍を醤油で焼いてもgoodです＾＾

コツ・ポイント

時間があれば、硬い物は茹でてから焼いた方が火が通りやすいです。
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レシピの見直しをしています。画像・手順等変更があればレシピに記載しますので、確認お願い致します。一般家庭料理を経て『酒のアテ』と『主人をうならせる料理』にハマってます。★コメント欄、時々閉めさせていただく事があります。ごめんなさい〜（＞＿＜、）
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