まぐろとサーモンのマリネ
できん @cook_40040278
超カンタンだし、サッパリしててうまぁ～い！
このレシピの生い立ち
スーパーでまぐろとサーモンが安かった。
でもって、家には大量のたまねぎ。
つーことで、マリネにしてみた。
まぐろとサーモンのマリネ
超カンタンだし、サッパリしててうまぁ～い！
このレシピの生い立ち
スーパーでまぐろとサーモンが安かった。
でもって、家には大量のたまねぎ。
つーことで、マリネにしてみた。
作り方
- 1
たまねぎをうすくスライスして、水にさらしておく。
- 2
ボウルにまぐろとサーモン、たまねぎを入れ、オリーブオイル、酢、少量のバルサミコ酢で和え、塩、粗挽き胡椒で味を整える。
- 3
和えたマリネをお皿に盛り、バジルを振りかけて出来上がり！
コツ・ポイント
お好みによりますが、サーモンにこってり感があるので、酢を効かすことでサッパリおいしくなります。
http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1858365.html
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