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夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き
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夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き-レシピのメイン写真

夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き

赤毛のアナ
赤毛のアナ @cook_40147262

タレがからんだ豚バラとズッキーニで主役おかずに!大葉でサッパリいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
夏になるとよく見かけるズッキーニをメインのおかずにしたくて(^.^)

タレがからんだ豚バラとズッキーニで主役おかずに!大葉でサッパリいただけますよ♪
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夏になるとよく見かけるズッキーニをメインのおかずにしたくて(^.^)

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夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き

赤毛のアナ
赤毛のアナ @cook_40147262

タレがからんだ豚バラとズッキーニで主役おかずに!大葉でサッパリいただけますよ♪
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夏になるとよく見かけるズッキーニをメインのおかずにしたくて(^.^)

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材料

今回は12個できました
  • ズッキーニ 一本
  • 豚バラ肉薄切り 適量
  • 大葉 10枚ほど
  • 【タレ】
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • にんにくチューブ ビービー弾くらいの大きさ
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを太めの短冊ぎりにする。
    豚肉に塩コショウをふる。
    大葉を縦に半分にする。
    タレを混ぜておく

  2. 2

    塩コショウした豚肉に大葉を置いて、ズッキーニ4本くらいを巻いていく。

  3. 3

    巻き終わりを下にしてフライパンに並べていく。フライパンは冷たいままでオッケー!

    • 夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き作り方3写真
  4. 4

    中火で豚肉にをこんがり焼いたら、あとから入れるたれがからむように出てきた油を拭き取る。

    • 夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き作り方4写真
  5. 5

    混ぜておいたタレをジャーっとかけてからませる。

    • 夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き作り方5写真
  6. 6

    皿に盛って完成~!

    • 夏に最高!ズッキーニの豚大葉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラに下味の塩コショウをしっかりすると美味しいです。

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赤毛のアナ
赤毛のアナ @cook_40147262
2018/06/18 00:06に公開
9才7才5才2才の4人のママです。毎日の食事作り、美味しくて簡単にできるように日々勉強中!
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このレシピのキーワード

大葉 ズッキーニ 鶏ガラ 豚バラ薄切り

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