粉はベーキングパウダーと一緒にふるう。バターは室温に戻して柔らかくする。その他材料を計量する。

バナナをしっかり潰す。（今回はモナンシロップを小さじ1絡めてみました♪お好みで香り付けにどうぞ。バニラオイルでもOK!）

バターをクリーム状になるまで混ぜる。

③に砂糖を3〜4回に分けて加え、その都度良く混ぜ合わせる。しっかり混ぜ、白っぽくなったらOK!

④に溶き卵を少しずつ加え（4〜5回位に分けて）その都度良く混ぜ合わせる。

⑤に潰したバナナを加え良く混ぜ合わせる。

⑥にふるった粉を一度に加え、外側から内側に切る様にさっくり混ぜ合わせる。（練らない様に気をつけて下さいね）

クッキングペーパーを敷いた型に流し込み、中心を窪ませる。

180度のオーブンで40分焼く。（目安です。竹串を刺して生地が付かなかったらOK!）

網などの上に置き粗熱を取る。

ある程度熱が取れたら食べるまでラップに包んで置いておく。（パサつきを抑えしっとり仕上がります）

食べやすい大きさに切って召し上がれ♪