◆冷めても美味◆油揚げ&鶏挽焼き
たかママ0404 @cook_40152831
義母から教わったパパ大好物のレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
パパにとっておふくろの味だそうで、義母から教わりました。
◆冷めても美味◆油揚げ&鶏挽焼き
義母から教わったパパ大好物のレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
パパにとっておふくろの味だそうで、義母から教わりました。
作り方
- 1
油揚げの3辺を切り落とす。
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- 2
油揚げを開いて4等分に切る。
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- 3
油揚げの裏面に片栗粉をまぶす。
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- 4
鶏挽肉、ネギみじん切り、溶き卵、塩こしょうをボールに入れて混ぜる。
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- 5
4を3の油揚げ（片栗粉をまぶした面）にのせてのばす。
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- 6
フライパンで挽肉をのせた面を下にして焼く。
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- 7
焼き目がついたら裏返ししてもう片面を焼く。
- 8
できあがり！大根おろし&お醤油で召し上がれ！
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コツ・ポイント
挽肉は鶏挽肉を使うのが美味しくできるポイントだそうです（義母より）。
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