ゆで卵を作る。
手羽元は骨の周りに切り込みを入れる
じゃがいもは一口大に切る

フライパンに油を大さじ2ひいて手羽元を焼く。焦げ目がついたらじゃがいもを入れて表面を焼く。

水と調味料とゆで卵を入れて落し蓋をし、煮る。時々具材をひっくり返してください。

煮汁が少なくなったら落し蓋をとり、照りが出るまで煮詰める。