ドレッシングと圧力鍋でお手軽さっぱり煮
＊あいvon＊ @cook_40091620
お酢でさっぱり煮を作る際に、ドレッシングを使えば、簡単にできます。
たっぷり使うから、冷蔵庫整理にも持って来い?!
このレシピの生い立ち
ドレッシングのモニターをさせていただきました。サラダではないものを作りたいと思い、ドレッシングの中味を考えたら、酢と調味料なので、さっぱり煮にしてみました。
ドレッシングと圧力鍋でお手軽さっぱり煮
お酢でさっぱり煮を作る際に、ドレッシングを使えば、簡単にできます。
たっぷり使うから、冷蔵庫整理にも持って来い?!
このレシピの生い立ち
ドレッシングのモニターをさせていただきました。サラダではないものを作りたいと思い、ドレッシングの中味を考えたら、酢と調味料なので、さっぱり煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下ごしらえ＞
基本的に野菜を切るだけ。ちなみに、野菜はお好みでいろいろしてみるとよいかと思います。 - 2
ジャガイモは洗って皮を剥いて、大きさをそろえるためにきります。（同じぐらいの大きさならそのままでOK）
-
- 3
にんじんも皮を剥いて、乱切りにします。
- 4
大根は皮を剥いて、3cm幅のいちょう切り（お好みで乱切りでもよいと思います）。
- 5
圧力鍋に手羽元を入れる。
-
- 6
野菜も入れて、昆布をのせる。
- 7
調味料をすべて入れる。
圧力鍋の最低水量を下回る場合は、お酒や水を少し足してください。 -
- 8
圧力鍋のふたをして、10分加圧後、自然放置で減圧。
（鍋によって多少ことなると思います。） - 9
できあがり。
圧力鍋とお酢の効果で手羽元がとろとろです。 -
コツ・ポイント
鶏のコラーゲンが出てるのか、余りを冷蔵庫に入れると出汁がぷるんと固まります。
味がしみこんだ翌日の方がより一層おいしいかも？！
今回は、「リケンノンオイルドレッシングセレクティ」をつかったので、たまねぎの甘みも入っていたと思います。
つくれぽ
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