レンジで簡単！☆一番美味しいトウモロコシ
イクラうに蔵 @cook_40133177
アメリカのトウモロコシ農家の方が、これが一番簡単で美味しい食べ方だよ、と教えてくださいました。
このレシピの生い立ち
今まで苦労して茹でたり、蒸したり、焼いたりしていましたが、コーン農家の方に教わったレンジでチンが一番美味しいとは(笑)。
手軽に出来るので、トウモロコシを食べる機会が増えました。
レンジで簡単！☆一番美味しいトウモロコシ
アメリカのトウモロコシ農家の方が、これが一番簡単で美味しい食べ方だよ、と教えてくださいました。
このレシピの生い立ち
今まで苦労して茹でたり、蒸したり、焼いたりしていましたが、コーン農家の方に教わったレンジでチンが一番美味しいとは(笑)。
手軽に出来るので、トウモロコシを食べる機会が増えました。
作り方
- 1
新鮮なトウモロコシを用意。
ヒゲの数=実の数ですから、なるべくフサフサのを選びましょう。 -
- 2
ヒゲと茎をハサミでカット。外側の汚れている皮は何枚か剥きましょう。でも全部は剥かないで。
-
- 3
一筋だけ細く剥きます。
-
- 4
濡れたキッチンペーパーでくるみ、レンジで3分間チン。
火傷に気をつけて、香りを嗅いでみて、甘い香りになったら出来上がり。 -
- 5
召し上がれ^ - ^
-
- 6
キッチンペーパーは使い回しできますが、何しろ出来上がりは熱々なので、火傷に気をつけて下さい。香りを確かめる時も同様。
コツ・ポイント
加熱時間はレンジによって加減して下さい。
うちは中位のが3分、大きいのが3分20秒でした。
出来上がりは生っぽい香り→甘い香りに変わるのですぐ分かります。とりあえず3分間加熱して、嗅いでみて下さい。
加熱しすぎるとシワっぽくなるので注意。
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NHKのあさイチでとうもろこし農家の方が教えてくれてた茹で方です。試したら…本当に簡単で美味しかったです( ≧∀≦)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18471721
