あげたまごどんぶり
YuｰNs @cook_40155282
香ばしく、生姜の爽やかさでご飯が進む❗
このレシピの生い立ち
お母さんが時短で、お腹いっぱいにさせてくれたどんぶり料理。簡単で手軽なのに、見た目豪華で味は間違いなし❗今は旦那に食べさせてます。仕事から帰ってあげたまごどんぶりだとテンション⤴してます(笑)…しめしめ✨
あげたまごどんぶり
香ばしく、生姜の爽やかさでご飯が進む❗
このレシピの生い立ち
お母さんが時短で、お腹いっぱいにさせてくれたどんぶり料理。簡単で手軽なのに、見た目豪華で味は間違いなし❗今は旦那に食べさせてます。仕事から帰ってあげたまごどんぶりだとテンション⤴してます(笑)…しめしめ✨
作り方
- 1
材料はこれ
刻みネギも用意! -
- 2
生姜をすっておく。
生姜は冷凍したものを使っていますが、生が美味しいです。もちろんチューブでも可。 - 3
油を火にかけ、たまごを揚げる
-
- 4
たまごは白身の回りがこんがり色が代わり、黄身が半熟の状態がベスト。
おおよそ20～30秒くらい。 -
- 5
ご飯を器に盛り、じゃこをのせる
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- 6
あげたまごをのせ生姜を散らす。その上に刻みネギを振りかける。
-
- 7
醤油を回しかけて出来上がり✨
-
- 8
たまごがご飯に絡むので、たまごご飯みたい。でもあげた白身の香ばしさと、しょうがの爽やかさでさらに美味しいですよ❗
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コツ・ポイント
生姜をたっぷりすって乗せると美味しさ倍増⤴
チューブの生姜を使う場合は、最後にかける醤油に混ぜた方がいいかも✨
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