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サラダ ザクロと酢みそ
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サラダ ザクロと酢みそ-レシピのメイン写真

サラダ ザクロと酢みそ

カナダデサシスセソ
カナダデサシスセソ @cook_40169402

カナダの冬、酸っぱいザクロを甘目の酢みそと
合わせてみました
このレシピの生い立ち
カナダでは クリスマスシーズンの頃によく出回る酸っぱいザクロ。アイスクリームにトッピングしたりそのまま食べても美味しいんですが 甘目の酢みそとそのフルーティな酸味が ドレッシングのようにならないかと思いチャレンジ

カナダの冬、酸っぱいザクロを甘目の酢みそと
合わせてみました
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カナダでは クリスマスシーズンの頃によく出回る酸っぱいザクロ。アイスクリームにトッピングしたりそのまま食べても美味しいんですが 甘目の酢みそとそのフルーティな酸味が ドレッシングのようにならないかと思いチャレンジ

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カナダデサシスセソ
カナダデサシスセソ @cook_40169402

カナダの冬、酸っぱいザクロを甘目の酢みそと
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カナダでは クリスマスシーズンの頃によく出回る酸っぱいザクロ。アイスクリームにトッピングしたりそのまま食べても美味しいんですが 甘目の酢みそとそのフルーティな酸味が ドレッシングのようにならないかと思いチャレンジ

カナダの冬、酸っぱいザクロを甘目の酢みそと
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カナダでは クリスマスシーズンの頃によく出回る酸っぱいザクロ。アイスクリームにトッピングしたりそのまま食べても美味しいんですが 甘目の酢みそとそのフルーティな酸味が ドレッシングのようにならないかと思いチャレンジ

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材料

1人 小鉢
  • ミックスグリーン 適量
  • キュウリ 1/2本
  • 戻しワカメ 1/2cp
  • ザクロ 1tsp
  • 酢みそ 1tsp
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    キュウリは薄く輪切り

    ワカメは柔らかく水で戻しよく絞り水気を切っておく。

    ザクロは使う分をほぐし余分な細かい皮などを水に浮かべ取り除く

    ミニトマトは一個を1/2にカット

    グリーンサラダが無ければ、レタス、サニー、
    サラダ菜などの葉野菜を使う分をちぎり、洗ってペーパータオル等で水気をきっておく

    酢みそ
    分量のMiso、ビネガー、砂糖をダマにならないように混ぜる

    盛り付け
    透明な器はおすすめです
    ミックスグリーンサラダを下に敷く
    ワカメ、キュウリをその上に乗せて
    酢みそを上からかける
    最後に、ミニトマト、ザクロのツブツブを上から散らして 完成:-)

コツ・ポイント

透明の器、グラスに入れすぎないぐらいに盛ると上品なアペタイザーっぽい雰囲気になりました

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カナダデサシスセソ
カナダデサシスセソ @cook_40169402
2016/12/01 10:26に公開
カナダに住んでいます。忙しい日々、手に入れにくい日本食材、外食もお高いこの街で、様々な国の人々や食材との関わりの中で、我が家の独特の食卓模様などを載せていければよいなーって思います。パーティー大好き、美味しいもの大好き、地中の裏側での楽しい我が家のSa-Shi-Su-Se-So cooking !!
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ キュウリ ざくろ

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