甘辛ごぼう揚げ

Name: 甘辛ごぼう揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新ごぼう ２〜３本; ★みりん 大さじ２; ★醤油 大さじ２; ★砂糖 大さじ２; 片栗粉 適量; いりゴマ 適量; 揚げ油 適量; 一味 お好みで

ちなママちゃん @cook_40125425

ご飯のおかずにもおつまみにも最適です☆
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました♪

ご飯のおかずにもおつまみにも最適です☆
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました♪

材料

2人分

新ごぼう２〜３本
★みりん大さじ２
★醤油大さじ２
★砂糖大さじ２
片栗粉適量
いりゴマ適量
揚げ油適量
一味お好みで

作り方

1

ごぼうは洗って５センチぐらいに切り、水にさらしザルにあける。
2

★を鍋に入れひと煮立ちしたら火を止めておく。
3

ごぼうに片栗粉をまぶし170度の油でカラっと揚げ、２に絡めゴマをまぶしたら出来上がり♪
4

お好みで一味をかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

新ごぼうを使うのがオススメです！！

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レシピ作者

ちなママちゃん @cook_40125425

2012/02/23 07:29に公開

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