蒸し野菜添え❤トマトつけパスタ

R♡ままちゃん
R♡ままちゃん @cook_40043775

バーニャカウダ風に、
野菜がたくさん食べられます❤

このレシピの生い立ち
野菜をバーニャカウダ風に仕上げたらどうかと思い作りました。

蒸し野菜添え❤トマトつけパスタ

バーニャカウダ風に、
野菜がたくさん食べられます❤

このレシピの生い立ち
野菜をバーニャカウダ風に仕上げたらどうかと思い作りました。

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材料

2人分
  1. スパゲティ1.6mm 200g
  2. ホールトマト 1缶
  3. にんにく(スライス 2片
  4. ベーコン(5mm幅に切る) 2枚
  5. あさり+白ワイン 約200g+50cc
  6. にんじん 1/2本
  7. 大根 適量
  8. ブロッコリー 適量
  9. なばな 適量
  10. アスパラ 3本
  11. コンソメ 1/2個
  12. 砂糖 小さじ1/2
  13. 塩・こしょう 少々
  14. 生クリーム 50cc

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切り、蒸す。
    あさりの酒蒸しを作っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りがでてきたらベーコンを炒める。①の酒蒸しの汁だけ入れ、煮立てる。

  3. 3

    スパゲティをゆでる(約6分)
    ②にトマト缶を入れ煮立て、コンソメ・塩こしょう・砂糖・ゆで汁大さじ2を加え混ぜる。

  4. 4

    生クリームを加え仕上げ、茹であがったパスタにオリーブオイルを絡めて、器に盛り完成!!

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