豚肉、味噌、水飴、めんつゆ、砂糖を準備！

味噌、砂糖、水飴、めんつゆをジッパー付の袋に入れてよく混ぜる。味噌は２種類入れると味が単調にならずにいいよ。

お肉を入れ、両面に味噌が浸かるようにする。スプーンなどで薄めに塗りながら重ねていくと均一に広がりやすい。

油を薄く塗ったフライパンへ中火で肉を一枚ずつ焼いていく。色が変わり火が通って来たら裏返す。

お皿に盛り付けて完成☆薄く斜め切りした長ネギやキノコ類などを焼いて上に載せても美味しいよ☆更にボリュームもアップ！