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はちみつ煮豚
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はちみつ煮豚-レシピのメイン写真

はちみつ煮豚

クック528A89☆
クック528A89☆ @cook_40123424

意外とあっさりしてます。リクエストされたら笑顔で作ります♡
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピの甘みを「はちみつ」に変えて作ってみたら美味しかったので……

意外とあっさりしてます。リクエストされたら笑顔で作ります♡
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料理本に載っていたレシピの甘みを「はちみつ」に変えて作ってみたら美味しかったので……

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はちみつ煮豚

クック528A89☆
クック528A89☆ @cook_40123424

意外とあっさりしてます。リクエストされたら笑顔で作ります♡
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材料

  • 豚バラブロック
  • ★濃い口しょうゆ 大２
  • ★はちみつ 大２
  • ★料理酒 大２
  • ★コンソメキューブ 1/2個
  • ★にんにくチューブ 2cm
  • ★しょうが(チューブ) 2cm
  • 水 50～100cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    塩・コショウをしタコ糸で縛り形を整える

    • はちみつ煮豚作り方1写真
  2. 2

    中火で1面約2分で4面とも焼き余分な脂は取る

    • はちみつ煮豚作り方2写真
  3. 3

    水を入れ煮立ったら弱火で25分ゆでる

    • はちみつ煮豚作り方3写真
  4. 4

    残った水を捨てる

  5. 5

    ★材料を入れ転がしながら7～8分煮る

    • はちみつ煮豚作り方5写真
  6. 6

    煮汁が無くなる寸前で火を止める

    • はちみつ煮豚作り方6写真

コツ・ポイント

２余分な脂はきれいに取る
３水は豚バラが半分浸るくらい
★材料を合わせておくといいです。
しめじ・アスパラなどの塩ゆでを添えるといいです。

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クック528A89☆
クック528A89☆ @cook_40123424
2016/12/01 11:08に公開
♡結婚した娘の為にCOOKPADでレシピを残してます♡
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このレシピのキーワード

煮物 豚バラかたまり はちみつ 酒 しょうが

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