鮭のネギ味噌マヨ焼き

Name: 鮭のネギ味噌マヨ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 2切れ; ☆万能ねぎ 5本; ☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大4; ☆すり白ごま 大2; ☆味噌 小2; ●酒、醤油 各小2; ｻﾗﾀﾞ油 大1/2

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

ねぎﾏﾖが香ばしく焼けてｶﾘｶﾘｯのおいしさ!!
このレシピの生い立ち
ﾈｷﾞとﾏﾖが好きだから(･∀･)ｗ

鮭のネギ味噌マヨ焼き

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

ねぎﾏﾖが香ばしく焼けてｶﾘｶﾘｯのおいしさ!!
このレシピの生い立ち
ﾈｷﾞとﾏﾖが好きだから(･∀･)ｗ

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材料

2人分

生鮭 2切れ
☆万能ねぎ 5本
☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ大4
☆すり白ごま大2
☆味噌小2
●酒、醤油各小2
ｻﾗﾀﾞ油大1/2

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作り方

1

鮭は●で15〜20分下味。　☆を合わせて万能ねぎ小口切りを加え、ねぎﾏﾖを作っておく。
2

鮭の汁気をふいて、油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面さっと焼く。
3

ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの天板にｵｰﾌﾞｼｰﾄを敷いて鮭をのせる。
4

表面をﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙでふいて、①のねぎﾏﾖを塗り、5〜7分焼く。

コツ・ポイント

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いてからｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでもうひと手間。このひと手間でねぎﾏﾖが香ばしくやけますよ(ノ´∀*))

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つくれぽ

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☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

2010/10/07 21:21に公開

料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩抵糖糖尿食

このレシピのキーワード

鮭酒こねぎ味噌

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