フライパンで簡単にできる 長ネギの親子丼
ＭＩＫＩＲＵＮＲＵＮ @cook_40050017
我が家の親子丼は、長ネギを使います。ちょっぴり甘くて汁だくでボリューム◎デス （＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
玉ねぎで作る親子丼よりも長ネギの方が好きなので、子供が好きな甘めで作ってみました。 な～んて自分が好きだったりします。 ^_^;
フライパンで簡単にできる 長ネギの親子丼
我が家の親子丼は、長ネギを使います。ちょっぴり甘くて汁だくでボリューム◎デス （＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
玉ねぎで作る親子丼よりも長ネギの方が好きなので、子供が好きな甘めで作ってみました。 な～んて自分が好きだったりします。 ^_^;
作り方
- 1
鶏肉は斜め切りの一口くらいに切る。 長ネギは斜め切りにする。
- 2
だし汁または、和風だし粉小さじ
２分の１にお湯を入れて混ぜてから 砂糖を入れ混ぜ合わせてから酒・しょうゆを入れる。 - 3
フライパンに少量の油を入れて鶏肉に薄く焦げ目がつくくらいに焼く→２と長ネギを入れ中火でしんなりするまでかき混ぜて煮込む
- 4
長ネギに色がつき 味がしみ込んだら、溶いた卵を回し入れ蓋をして、卵に火が通ったら丼の上にのせて出来上がり
コツ・ポイント
玉ネギでも美味しいですよ♪
お肉を焼くように玉ねぎもしんなりするまで炒めてくださいね
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