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鶏肉&長ネギ●とろっとシンプル親子丼
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鶏肉&長ネギ●とろっとシンプル親子丼-レシピのメイン写真

鶏肉&長ネギ●とろっとシンプル親子丼

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏肉と長ネギのシンプル具材でつくる親子丼です。

このレシピの生い立ち
●親子丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●3つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●鶏むね肉の親子丼
→レシピID : 20062968

鶏肉と長ネギのシンプル具材でつくる親子丼です。

このレシピの生い立ち
●親子丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●3つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●鶏むね肉の親子丼
→レシピID : 20062968

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鶏肉&長ネギ●とろっとシンプル親子丼

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏肉と長ネギのシンプル具材でつくる親子丼です。

このレシピの生い立ち
●親子丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●3つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●鶏むね肉の親子丼
→レシピID : 20062968

鶏肉と長ネギのシンプル具材でつくる親子丼です。

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●親子丼のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●3つの具材で親子丼
→レシピID : 20562374
●めんつゆ出汁でつくる●鶏むね肉の親子丼
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材料

1〜2人分
  • 鶏肉(胸肉) 1枚
  • 片栗粉 小さじ2
  • 長ネギ 1/2本
  • 卵 2個
  • 油 小さじ2
  • 青海苔 小さじ1/3
  • ごはん 200g/杯
  • 丼つゆ
  • めんつゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大に切り分け、片栗粉をかける。
    □長ネギを斜め切りにする。
    ●フライパンに油、ニンニクを入れ温める。

    • 鶏肉&長ネギ●とろっとシンプル親子丼作り方1写真
  2. 2

    ●鶏肉を入れ、表面に焼き色をつける。
    ●長ネギ、酒を加え、フタをし、3分程蒸し焼きにする。

    • 鶏肉&長ネギ●とろっとシンプル親子丼作り方2写真
  3. 3

    ●丼つゆを加え、フタをし、3分程煮る。
    ○器にごはんを盛る。

    • 鶏肉&長ネギ●とろっとシンプル親子丼作り方3写真
  4. 4

    ●溶き卵を加える。
    ●ゆるめの半熟で火から降ろし、ごはんにかける。
    ●青のりをかけて、できあがり。

    • 鶏肉&長ネギ●とろっとシンプル親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●鶏肉につけた片栗粉で、半熟卵にとろみが出ます。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2020/11/24 15:47に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 片栗粉 卵 酒 ご飯 鶏胸肉 長ネギ

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