CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大人の給食☆さんまの生姜煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大人の給食☆さんまの生姜煮-レシピのメイン写真

大人の給食☆さんまの生姜煮

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

さんまの骨まで柔らかい、しょうが煮です♪
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

さんまの骨まで柔らかい、しょうが煮です♪
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

もっと読む

大人の給食☆さんまの生姜煮

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

さんまの骨まで柔らかい、しょうが煮です♪
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

さんまの骨まで柔らかい、しょうが煮です♪
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • さんま 4尾
  • 酒 大さじ1
  • しょうが(スライス) ひとかけ
  • 酢 小さじ1
  • 水 200cc
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • レモン 小さじ1弱
  • しょうが(千切り) 1/2かけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    さんまは頭を切り落とし、4等分に切る。
    レモンはスライスする。しょうがはひとかけが薄切り、1/2かけは千切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に酒、スライスしたしょうが、酢、水、醤油、みりん、砂糖を煮立てる。

  3. 3

    さんまと、レモンを圧力鍋に入れる。圧がかかったら、弱火で10分。

  4. 4

    10分たったら蒸らし時間を10分おく。蓋を開けて、煮汁を煮詰める。
    刻みしょうがをのせてできあがり。

コツ・ポイント

給食だと2時間煮込むのですが、このレシピでは圧力鍋を使っています。
ご自宅に圧力鍋が無い場合は、2時間程煮込んで下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/08/03 12:17に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

さんま 酒 レモン しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 焼肉炒め
  2. マルタイラーメンでビビン麺
  3. ナスとピーマンの味噌炒め
  4. 鳥とりハバネロインスタントラーメン
  5. レモンシロップ
  1. ウインナーとポテトのチーズ焼き
  2. *パイシートで簡単♪かぼちゃパイ*
  3. 茄子丸ごと1本♪フライパンでとろとろ茄子
  4. パンダエクスプレスのオレンジチキン
  5. 初心者でも手ごねで簡単♡基本のあんパン♡
  6. Cheesey Ham & Hash Brown Bake
  7. White Chocolate Blondies
  8. Brad's chicken breast w/ asparagus and hollandaise
  9. Red Beans With Ham Hocks Instant Pot IP
  10. Lamb including Gravy
  1. 経口補水液(麦茶)
  2. 生春もやし もやし大量消費レシピ
  3. 大人の給食☆もやしのカレー炒め
  4. シュガーラスク
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18474377
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close