①ケチャップご飯を作る。
玉ねぎとベーコンを炒め、塩胡椒コンソメで味付け。弱火にしてご飯を入れ、ケチャップで味付け。

②卵を焼く。
中火で熱したフライパンに、牛乳を入れた溶き卵を投入。中心を箸で混ぜながらフライパンの端まで広げる。

③卵とご飯を合わせる。
卵1/2くらい固まってきたら、フライパンの片側にご飯を乗せて卵で包む。

④盛り付けて完成。
ひっくり返して皿に乗せる。これで包みきれなかった上面も隠せる。