旨みたっぷりの紹興酒を使えば、ダシ要らずでスープが手軽にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
タカラの「料理のための紹興酒」のモニターをさせていただき、紹興酒初体験。＾＾

旨み成分でもあるアミノ酸がたくさん入った紹興酒を使えば、ダシ要らずで簡単にスープができちゃいます。