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和風?洋風?いえいえ、混合だしスープ!
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和風?洋風?いえいえ、混合だしスープ!-レシピのメイン写真

和風?洋風?いえいえ、混合だしスープ!

にゃむみー
にゃむみー @cook_40069527

和風?洋風?いえいえ合わせ出汁で、旨みたっぷりのスープです♪余り野菜で作ってね♪
このレシピの生い立ち
だしパックで煮出した、だしが少し余ったのでコンソメスープに足したら、あらまぁ!いい味に。美味しかったのでアップしました。

和風?洋風?いえいえ合わせ出汁で、旨みたっぷりのスープです♪余り野菜で作ってね♪
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だしパックで煮出した、だしが少し余ったのでコンソメスープに足したら、あらまぁ!いい味に。美味しかったのでアップしました。

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和風?洋風?いえいえ、混合だしスープ!

にゃむみー
にゃむみー @cook_40069527

和風?洋風?いえいえ合わせ出汁で、旨みたっぷりのスープです♪余り野菜で作ってね♪
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だしパックで煮出した、だしが少し余ったのでコンソメスープに足したら、あらまぁ!いい味に。美味しかったのでアップしました。

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だしパックで煮出した、だしが少し余ったのでコンソメスープに足したら、あらまぁ!いい味に。美味しかったのでアップしました。

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材料

2人分
  • 和風だし汁 150cc
  • ○水 200cc
  • ○固形コンソメ 1個
  • ○ローリエ 1枚
  • れんこん 3cm
  • 赤パプリカ 1/4個
  • セロリ 1/3本
  • セロリ葉の部分 少々
  • ベーコン 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンは7mm角のサイコロみたいに切っておく。

  2. 2

    鍋に和風だし汁と○の材料を入れる。火を付けセロリの葉以外の野菜、ベーコンを入れ、火が通るまで煮る。

  3. 3

    煮えたらセロリの葉を入れる。味をみて薄ければ塩で調整すれば完成!

    • 和風?洋風?いえいえ、混合だしスープ!作り方3写真

コツ・ポイント

余り野菜で作ってみて下さい。旨味で減塩にもなりますよ。

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にゃむみー
にゃむみー @cook_40069527
2014/12/20 01:15に公開

このレシピのキーワード

スープ セロリ れんこん ベーコン

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