節約メニュー☆チキンボール

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節約メニュー☆チキンボール

hitomi8720 @cook_40165171

節約晩ごはんに！余ったらお弁当にも！

このレシピの生い立ち
お肉屋さんのチキンボールを真似したのですが、味が足りなかったのでタレにからめました。

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お肉屋さんのチキンボールを真似したのですが、味が足りなかったのでタレにからめました。

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材料

チキンボール
鶏ひき肉 300g
●豆腐 1/2丁
●玉ねぎ大1/4
●卵 1個
●酒大さじ1
●パン粉カップ1
●塩適量
●コショウ適量
●砂糖大さじ1
●小麦粉大さじ2
●片栗粉大さじ2
タレ
☆水 50cc
☆しょうゆ 25cc
☆酒 25cc
☆みりん 25cc
☆砂糖大さじ1
酢大さじ1
片栗粉大さじ1
水（片栗粉用）大さじ2
揚げ油適量

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作り方

1

鶏ひき肉に●を入れ、練る。
2

揚げ油は170度、タネを一口大のボール状にして揚げる。
3

タレを作る。
☆の調味料を入れ、味を整えたら片栗粉でとろみをつける。
4

タレの中に揚げたチキンボールを入れ、からめたら出来上がり。

コツ・ポイント

タネを練って、余裕があれば30分程置くと味が馴染みます。

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hitomi8720 @cook_40165171

2016/12/04 11:06に公開

さいたま市在住。フルタイムで働いているので平日は簡単、時短、節約をモットーに毎日料理に励んでます〜休みの日には平日できない時間のかかるものを作って楽しんでます。ちなみにビール大好き母さんです！

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