CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
新人参のかき揚げ ~若布・胡麻~
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
新人参のかき揚げ ~若布・胡麻~-レシピのメイン写真

新人参のかき揚げ ~若布・胡麻~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

青々とした新人参の葉、少し苦みがあってかき揚げにぴったりです。若芽と胡麻を混ぜると、一味違うかき揚げに!

このレシピの生い立ち
毎年この時季に、人参の葉を見るとかき揚げを作りたくなります。
人参の葉のほろ苦さがとても美味しいです。

青々とした新人参の葉、少し苦みがあってかき揚げにぴったりです。若芽と胡麻を混ぜると、一味違うかき揚げに!

このレシピの生い立ち
毎年この時季に、人参の葉を見るとかき揚げを作りたくなります。
人参の葉のほろ苦さがとても美味しいです。

もっと読む

新人参のかき揚げ ~若布・胡麻~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

青々とした新人参の葉、少し苦みがあってかき揚げにぴったりです。若芽と胡麻を混ぜると、一味違うかき揚げに!

このレシピの生い立ち
毎年この時季に、人参の葉を見るとかき揚げを作りたくなります。
人参の葉のほろ苦さがとても美味しいです。

青々とした新人参の葉、少し苦みがあってかき揚げにぴったりです。若芽と胡麻を混ぜると、一味違うかき揚げに!

このレシピの生い立ち
毎年この時季に、人参の葉を見るとかき揚げを作りたくなります。
人参の葉のほろ苦さがとても美味しいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • * 葉付人参 半分と葉少々
  • 薄力粉 約大さじ2~3
  • ビール 大さじ1~2
  • 塩 少々
  • おにぎり用の若芽 小さじ1
  • 炒りごま 小さじ1
  • オリーブオイル(揚げ油) 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    人参は千切り、葉は5センチくらいに切る。ビニール袋に*と粉を入れ粉を全体に薄くつけておく。

    • 新人参のかき揚げ ~若布・胡麻~作り方1写真
  2. 2

    ボールに粉とビールを入れ混ぜ、具と若芽、ごまも入れ、とろっと垂れるくらいのころもで揚げる。

    • 新人参のかき揚げ ~若布・胡麻~作り方2写真
  3. 3

    小さいフライパンに1センチくらいの高さまで、オリーブオイルを入れ、具を入れたら、お箸でつつき、空気を入れるように揚げる

コツ・ポイント

かき揚げは小麦粉と水分の量は具を持ち上げ少し垂れるくらいの感じの柔らかさであげる。

炭酸水を使うとカラッと揚がる。

小さいフライパンで少しの新鮮な油で揚げます。(てんぷら油でもOK)

お箸で具を、つんつんっと空気を入れながら揚げます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2018/06/20 03:06に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
もっと読む

このレシピのキーワード

かきあげ ワカメ にんじん 薄力粉 ビール

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 長いも明太グラタン
  2. 激うま🍆なすの浸し
  3. こってり煮付け(サバ)
  4. 塩焼き(サワラ)
  5. バターなし!サラダ油の抹茶スノーボールクッキー
  1. 手羽元ポン酢煮
  2. 無限★ポテト!じゃがいもカレーチーズ焼き
  3. オクラと長芋のさっぱり梅肉和え
  4. 五右衛門風明太子と生海苔のクリームパスタ
  5. 朝食&お弁当に♪ちくわのマヨポン炒め
  6. Parmesan pork chops
  7. Garlic & Cheese Pull Apart Bread
  8. Loaded Potato Nachos
  9. Jambalaya with Andouille Sausage, Grilled Chicken and Shrimp
  10. Peanut butter frosting
  1. 筍と豚と豆腐天(がんも、魚河岸揚)の煮物
  2. ひじきの煮物☆残りで焼き飯
  3. 冷凍シーフードミックス プリプリに解凍
  4. 火を使わず【人参と裂き烏賊のナムル】
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18474732
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close