簡単！長いもで主菜！
★ふきのとう★ @cook_40100969
長いもをきのこ、豚肉とともに炒めて簡単でボリュームのある一品に！
このレシピの生い立ち
長いもはすりおろして、とろろ芋にすることが多いのですが、主菜にはなりません。これなら家族みんな大喜び！！！ボリュームのある立派な主菜の出来上がり！
簡単！長いもで主菜！
長いもをきのこ、豚肉とともに炒めて簡単でボリュームのある一品に！
このレシピの生い立ち
長いもはすりおろして、とろろ芋にすることが多いのですが、主菜にはなりません。これなら家族みんな大喜び！！！ボリュームのある立派な主菜の出来上がり！
作り方
- 1
しめじは石づきをのぞき、食べやすくほぐす。
長いもは皮をむき、拍子切りにする。 - 2
油を熱したフライパンに豚肉、にんにくを加え炒める。肉の色が変わったら長いも、しめじを加えさらに炒める。
- 3
和風だし、しょうゆ、黒コショウで味を調える。
コツ・ポイント
長いもは、生で食べられるので、軽く火を通すくらいがいいです。サクサクと歯ごたえよく食感を楽しめます。
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