ローチョコレート

明るいあきこ @cook_40143194
美しく麗しい甘美を
このレシピの生い立ち
ローカカオは少量の脂肪分で、食欲を満たしてくれるミネラル成分が豊富に含まれてるし、 素敵なエイジングには血管若さは必要。そしてなにより、罪悪感を感じれるスイーツなのでお気に入りです。
ローチョコレート
美しく麗しい甘美を
このレシピの生い立ち
ローカカオは少量の脂肪分で、食欲を満たしてくれるミネラル成分が豊富に含まれてるし、 素敵なエイジングには血管若さは必要。そしてなにより、罪悪感を感じれるスイーツなのでお気に入りです。
作り方
- 1
バターを溶かします。
- 2
溶けたバターに、温度が46度以上にならないように気を付けながら、カカオパウダーを入れます。
- 3
アガベシロップを入れながら、甘味を調節します。
- 4
塩少々、バニラエクストラクト数適で香りづけをします。
コツ・ポイント
テンパリングして見た目も美しく仕上げました。
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