ごはんを炊き、ごま油・炒りごま・塩を混ぜ合わせておく

牛肉…
小さく切って焼肉タレで焼いて味付け

卵…
塩と砂糖で厚焼きにして細長く切る

卵…砂糖と醤油で細長い卵焼きを焼く

人参…
細切りにしてレンジでチンして柔らかくしたら、塩とごま油で味付け

ほうれん草…
茹でた後水気をよく切り、塩とごま油で味付け

キムチ…
水気をぎゅっと絞る
たくあん…
5、6ミリの太さに切る

ソーセージ…
太ければ1本を4分割
かにかま…
1本を半分にさく

巻き簾に大きい方の海苔をのせ、その上にごはんを薄く広げる
※巻き終わりは3㎝程あける

手前から2㎝あけて具材をのせる
※細かい具は下の方に入れ込む

巻き簾で手前からぎゅっと具材を巻き込み、終わりまできっちり巻く

ごま油を全体にぬり、食べやすい大きさにカットしたら出来上がり