作り方
- 1
鍋に牛乳と黒糖を入れ温めながらよく混ぜます。
- 2
80℃のお湯50CCでゼラチンを溶かし、①に入れ混ぜます。
- 3
火を止め、②にバニラエッセンスをお好みで適量振ります。
- 4
あら熱がとれましたら、器に入れ冷蔵庫で一時間ほど冷やします。
この時、ラップをかけてくださいね。 - 5
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コツ・ポイント
黒糖の甘さがほんのり優しいお味です。フルーツは桃をのせましたがよく合います
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