さつまいもは洗って、小さめにカットして、水にひたしてアクを抜きます。（皮つきでOK）

くるみは食べやすい大きさに砕いて、フライパンで炒っておきます。

1）のさつまいもの水気を切って、レンジで2分加熱し、あらめにマッシュします。

3）にくるみ、サイコロ状に切ったチーズをまぜあわせ、お皿に盛って、メープルシロップをかけます。