かぼちゃのミルキィ～★メープルクリーム♪
簡単にかぼちゃクリーム★ハロウィンパーティの助っ人♪アイスやトーストにONしたりお菓子やパンのフィリングに◎砂糖不使用
このレシピの生い立ち
パンやパイのフィリング用に。裏ごしだけでなく、HPさえも面倒な私なので、できるだけ身近なものを使用し、余分な工程を省きたくて。以前は生クリームや牛乳で仕上げていましたが、ストックが無い時に家にあるもので作ってみたら、かぼちゃの風味◎で好評♪
かぼちゃのミルキィ～★メープルクリーム♪
簡単にかぼちゃクリーム★ハロウィンパーティの助っ人♪アイスやトーストにONしたりお菓子やパンのフィリングに◎砂糖不使用
このレシピの生い立ち
パンやパイのフィリング用に。裏ごしだけでなく、HPさえも面倒な私なので、できるだけ身近なものを使用し、余分な工程を省きたくて。以前は生クリームや牛乳で仕上げていましたが、ストックが無い時に家にあるもので作ってみたら、かぼちゃの風味◎で好評♪
作り方
- 1
かぼちゃは皮を剥き適当な大きさに切り柔らかくなるまでレンジでチン♪鍋に入れ温かいうちにマッシャーで潰しペースト状にする。
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- 2
かぼちゃと●の材料を全て合わせ、ヘラか泡だて器で混ぜながら極弱火にかける。焦げ付かないように手を止めず底からしっかりと。
-
- 3
あっというまに滑らかツヤツヤに。希望の固さになるまで水分をとばし火を止め、お好みでバニラ・Eやシナモンを加え混ぜて完成♪
-
- 4
途中味見をして、かぼちゃの甘さと相談しながらコンデンスミルクやメープルを加減して下さいね♪冷めると甘味が増すので程々に♪
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- 5
余ったら小分けしてラップにくるんで保存袋に入れ、冷凍で保存も出来ますよ♪
使う時は自然解凍で★ - 6
22・10・30
柚希星菜ちゃんから、とても可愛いハロウィンイブ記念れぽ戴きました♪
心より感謝します^^❤ -
- 7
柚希星菜ちゃんのアイデアスイーツ♪
発想が素晴らしいですね(∩.∩）
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- 8
22･10･31
kurokanbuちゃんからハッピーハロウィンれぽ戴きました♪ずっとディスプレイしていたい美しさ♪❤ -
- 9
22・11・03
inyakoさんから
埴輪記念日れぽ戴きました（謎・笑）南瓜と埴輪君の雰囲気と色彩が絶妙（爆） -
コツ・ポイント
コンデンスMやメープルはお好みの甘味に合わせ調整を♪コンデンス増なら、よりミルキィに♪HPや裏ごしをしなくても充分なめらかですが、水分量の少ないかぼちゃでマッシャーやヘラで混ぜにくい場合は熱い内にHP使用で全部合わせ混ぜ、火にかけなくても◎
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