ねっとりとした食感の中にわさびがほのかに香る、ご飯にもお酒にもうれしい逸品！こんなに美味しいのに切って混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
残った刺身にわさびをまぶして自家製の醤油麹に漬けて夜食べてみたらおいしくなったので我が家の定番になりました。これを作るとお刺身が残らなくなりました。