豆腐と豚しゃぶのベジボウル

みつとも
みつとも @cook_40014305

簡単に野菜たっぷりのご飯が食べられます
このレシピの生い立ち
キューピードレッシングのモニター当選でいただいたので

豆腐と豚しゃぶのベジボウル

簡単に野菜たっぷりのご飯が食べられます
このレシピの生い立ち
キューピードレッシングのモニター当選でいただいたので

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材料

3人分
  1. キューピー深炒りごまドレッシングピリ辛テイスト 適宜
  2. コーン 120g
  3. 豚バラスライス 150g
  4. 乾燥ワカメ 7g
  5. 新玉ねぎ 1/3玉
  6. レタス 4枚
  7. 豆腐 300g
  8. ご飯 3膳

作り方

  1. 1

    わかめは戻す。大きければ少し食べやすく切る。豚は酒を少し入れた湯で茹でて氷水にとり、細く切る。

  2. 2

    新玉ねぎはスライスして水にさらす。盛り付け前に水気をきる。レタスはやや太めの細切りにする。豆腐は軽く崩す。

  3. 3

    ご飯の上にコーン、豚、わかめ、新玉ねぎ、レタス、豆腐をのせ、ドレッシングをまわしかける。

コツ・ポイント

豆腐は木綿をつかってます。絹ごし豆腐にしてホイッパーでソース状にしてもおいしい。

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みつとも
みつとも @cook_40014305
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ながらく休憩していましたが、2012年、復活しました。大阪で専業主婦をしています。1児の母です。
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