酒の肴にも♪中華風キュウリの浅漬け
どりかーさん @cook_40141595
ビールに合う合う♪これからの季節に。
このレシピの生い立ち
昔よく行った中華屋さんで食べた味を再現したくて。そのお店は薄く切ってたけど、バリバリ食べたいから乱切りに♪
酒の肴にも♪中華風キュウリの浅漬け
ビールに合う合う♪これからの季節に。
このレシピの生い立ち
昔よく行った中華屋さんで食べた味を再現したくて。そのお店は薄く切ってたけど、バリバリ食べたいから乱切りに♪
作り方
- 1
キュウリは乱切り、長ネギは小口切りに。長ネギと鶏ガラスープの素を混ぜてなじませる。※写真は練り状のスープの素。
-
- 2
キュウリ、ごま油を入れて塩もお好みで入れて、手でモミモミする。
-
- 3
冷蔵庫で2〜3時間寝かせたら出来上がり♪
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