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ＨＭで作るプルーン＆バナナケーキ
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ＨＭで作るプルーン＆バナナケーキ-レシピのメイン写真

ＨＭで作るプルーン＆バナナケーキ

わかめちゃん
わかめちゃん @cook_40169826

簡単で、しっとりとしたケーキが焼きあがります！
このレシピの生い立ち
ずっと昔に妹が買った藤野真紀子さんの本にのっていたバナナブレッドをよく作っていました。それをもっと簡単にできないかと思って、粉類をホットケーキミックスに変えてみました。
たまたまプルーンもあったのでいれてみたらぴったりでした♪

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ずっと昔に妹が買った藤野真紀子さんの本にのっていたバナナブレッドをよく作っていました。それをもっと簡単にできないかと思って、粉類をホットケーキミックスに変えてみました。
たまたまプルーンもあったのでいれてみたらぴったりでした♪

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わかめちゃん
わかめちゃん @cook_40169826

簡単で、しっとりとしたケーキが焼きあがります！
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ずっと昔に妹が買った藤野真紀子さんの本にのっていたバナナブレッドをよく作っていました。それをもっと簡単にできないかと思って、粉類をホットケーキミックスに変えてみました。
たまたまプルーンもあったのでいれてみたらぴったりでした♪

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たまたまプルーンもあったのでいれてみたらぴったりでした♪

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材料

  • ホットケーキミックス １袋（１５０グラム）
  • バナナ 大１本
  • プルーン ４～５個
  • ラム酒 大さじ１
  • レモン汁 大さじ１
  • 卵 ２個
  • 砂糖 ６０グラム
  • バター ４０グラム
  • ヨーグルト 大さじ２
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作り方

  1. 1

    プルーンを小さく刻む。

  2. 2

    バナナはフォークでつぶし、プルーンと合わせてラム酒とレモン汁で和えておく

  3. 3

    別のボールにホットケーキミックス、砂糖、卵、溶かしバターを入れてゴムべらで混ぜる

  4. 4

    ３の中にバナナとプルーンも入れて混ぜる

  5. 5

    オーブンを１７０度に予熱しておく

  6. 6

    型にバターをうすく塗り、クッキングシートをしいて、その中に４を流しいれ、オーブンで４５分焼く

  7. 7

    ４５分焼いて、つまようじをさして、何もついてこなければ出来上がり☆

コツ・ポイント

バターと書きましたが、ふつうのマーガリンでも全然問題なしです。

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わかめちゃん
わかめちゃん @cook_40169826
2010/10/03 08:00に公開
する時はするし、しない時は全くしないけど、料理もお菓子作りも好きです（＾－＾）
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ バター 卵 ラム酒 ホットケーキミックス ヨーグルト プルーン

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