☆6つの材料☆手作り簡単ちぎりパン
クックRGVFHC☆ @cook_40169868
ホームベーカリーやホットケーキミックスで作られてる方がいたのでデザインを参考に6つの材料で作りました。
このレシピの生い立ち
無添加で可愛いパンが作ってみたくて作りました。小さいお子さんがいる家庭でも喜ばれると思います。
レシピ分量は世界一簡単にパンが作れる本より出典。有名なレシピに可愛さをプラスしました。
☆6つの材料☆手作り簡単ちぎりパン
ホームベーカリーやホットケーキミックスで作られてる方がいたのでデザインを参考に6つの材料で作りました。
このレシピの生い立ち
無添加で可愛いパンが作ってみたくて作りました。小さいお子さんがいる家庭でも喜ばれると思います。
レシピ分量は世界一簡単にパンが作れる本より出典。有名なレシピに可愛さをプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
強力小麦粉、砂糖
、塩ドライイーストの順番にボウルに入れ、ドライイーストめがけてぬるま湯を注ぎ手早くこねる。 - 2
こね始めはベタベタと手に付くが次第にまとまりが出て来るのでまとまりが出来たらバターを満遍なく付くようにこねていく。
-
- 3
〜第1次発酵！50分〜
発酵中はボウルにラップをかける。
- 4
１次発酵が終わったら好きな数に切り分ける。今回はまず10個に分けて作る。
- 5
10個に切り分けたものを丸めて二次発酵〜30分〜40分
この間にオーブンを190℃で余熱。 - 6
二次発酵が終わったら成型。
ガス抜きをして丸め直す。
丸を9個並べて残りの1つは耳用に小さい丸を18個に分けて作る。 -
- 7
190℃で15分焼く。
焼く前に耳の部分は爪楊枝でツンツン本体と密着させると焼き上がりが綺麗。 -
- 8
最後にデコレーションチョコで顔を描いて出来上がり。
-
- 9
完成〜。
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスやホームベーカリーと違って発酵待ち時間があり、面倒な気がしますが発酵時間をうまく使えば無駄な時間はありませんよ。
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