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＊みっこ＊

東北の田舎町で美味しい食べ物の事を考えながら日々生活しています。
いか人参やクリームボックス、こづゆなど地元の味LOVEです。

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牡蠣好き夫に捧ぐ牡蠣のクリームカレー

牡蠣のむき身 • 水 • 酒 • 玉ねぎ • エリンギ • 小麦粉 • バター • カレー粉 • 牛乳 • みりん • 醤油 • ラー油 •
- 3〜4皿分
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暑い夏にも時短アルデンテのパスタのゆで方

パスタ • 塩 • お湯
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明太からし高菜としらすのパスタ

ニンニク • 明太からし高菜 • しらす • ゆで汁 • パスタ • だししょうゆ又はめんつゆ • 塩 • 熱湯
- ２人分
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モチモチ！ジャンボ焼売⭐

ライスペーパー • むき海老 • しいたけ • 豚ひき肉 • 白菜 • 玉ねぎ • 卵 • おろし生姜 • 片栗粉 • 酒 • 砂糖 • 醤油 •
- 10個分
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トローリ卵の巣籠もりマフィン

イングリッシュマフィン • 卵 • ベーコン • 塩こしょう
- マフィン2個ぶん
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甘くなる！うもろこしのゆで方☆

水 • 塩
- とうもろこし2本ぶん
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残り物でも立派なチーズケーキ

プレーンヨーグルト • クリームチーズ • ホイップクリーム • 卵 • 砂糖 • 柚の搾り汁 • 千切り柚ピール • ビスケット • マーガリン • 薄力粉
- 20㎝×20㎝スクエア型1台分
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フルーツたっぷり♡レアチーズ風ヨーグルト

プレーンヨーグルト • 好みのドライフルーツ • お好みで蜂蜜や砂糖
- 一人分
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初心者でも簡単本格！愛されガトーショコラ

チョコレート • バター • 卵黄 • アーモンドパウダー • コーンスターチ • 卵白 • グラニュー糖 • 粉砂糖 • ブランデーやラム酒
- 直径20㎝の型1台分
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やわらか寒天ゼリー

コーヒーやジュース • 粉寒天
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フープロ不要！洗い物無し！粉かつお

かつおぶし
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モッツァレラの揚げ出しあんかけ♪

モッツァレラチーズ • ししとう • 天ぷら液 • 薄力粉 • 水 • めんつゆ • 片栗粉
- 2人分
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死んだアサリの見分け方

アサリ • 水
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牛角★塩キャベツのたれで炒め物

肉や魚や野菜 • 塩キャベツのたれ
- ４
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あっという間★クルトン

食パン
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冷やし中華の具にも！サッパリもやしサラダ

醤油 • 酢 • 砂糖 • ごま油 • ラー油 • おろしショウガ • 煎りごま • もやし • きゅうり • 卵 • ロースハム
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外カリッ中フワァ〜なフレンチトースト☆

ダブルソフト • 卵 • 砂糖 • 牛乳or豆乳 • バターorマーガリン
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簡単☆無駄なし☆美味☆ブロッコリー

ブロッコリー • マヨネーズ
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覚え書き即席ルー☆ブールマニエ

ﾊﾞﾀｰ • 薄力粉
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なっとく!塩キャラメルのマドレーヌ

薄力粉 • ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ • ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ • 卵 • 砂糖 • 砂糖 • 水 • 牛乳 • 有塩ﾊﾞﾀｰ
- 5㌢型10個分

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