卵アレルギーでも大丈夫☆ポテトサラダ

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L0lik0 @cook_40118900

クリームチーズでさっぱりだけど濃厚♡

このレシピの生い立ち
授乳中に息子の卵アレルギーがわかり、マヨネーズの代わりにクリームチーズを使ってみたら違和感なくおいしいポテトサラダが出来ました。

卵アレルギーでも大丈夫☆ポテトサラダ

クリームチーズでさっぱりだけど濃厚♡

このレシピの生い立ち
授乳中に息子の卵アレルギーがわかり、マヨネーズの代わりにクリームチーズを使ってみたら違和感なくおいしいポテトサラダが出来ました。

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. ハム(卵白不使用のもの) 2枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. カニカマ(卵白不使用のもの) 1/2パック
  5. クリームチーズ 50g
  6. 大さじ1
  7. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ポテトサラダ(ID : 18080595)を卵・マヨネーズなしで作ります。
    (家族で分けるなら卵を入れる前に取り分けても)

  2. 2

    クリームチーズを電子レンジで20〜30秒チンして柔らかくし、お酢大さじ1を加え混ぜます。

  3. 3

    ②に①を混ぜれば完成!

  4. 4

    「卵アレルギー」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます!

  5. 5

    材料の表記を変更しました。

コツ・ポイント

冷やすとチーズが固まるので、食べる少し前に冷蔵庫から出しておいた方がいいですよ。
アレルギーの方はチェックされてると思いますがハム・カニカマは卵白不使用のもので作ってくださいね。

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