豚こまで☆カンタン酢のピリ辛ミートボール

バーバMAKI
バーバMAKI @cook_40128895

豚こまが柔らかくて美味しい~ピリ辛ミートボールです♪材料も少なくて簡単。ビールに合います♪冷凍保存できるのでお弁当にも◎

このレシピの生い立ち
以前作った「かんたん酢で☆手羽元のピリ辛ソテー」ID:20359070が美味しかったので、豚こまでも挑戦してみました。

豚こまで☆カンタン酢のピリ辛ミートボール

豚こまが柔らかくて美味しい~ピリ辛ミートボールです♪材料も少なくて簡単。ビールに合います♪冷凍保存できるのでお弁当にも◎

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以前作った「かんたん酢で☆手羽元のピリ辛ソテー」ID:20359070が美味しかったので、豚こまでも挑戦してみました。

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材料

  1. 豚こま 200g
  2. 片栗粉 大1
  3. 〇麺つゆ(3倍濃縮) 大1
  4. ◎カンタン 大2
  5. ◎豆板醤 小1~(お好みで)

作り方

  1. 1

    〇をボールに入れて手でもみ込むように混ぜます。透明のポリ袋を使うと手が汚れませんよ。※大きい豚こまは切ってください。

  2. 2

    1を丸めます。

  3. 3

    油を熱したフライパンで弱めの中火で両面2分ずつ焼きます。
    焼いている間に◎を合わせます。

  4. 4

    両面焼いたら◎を入れて、蓋をして弱火で5分くらい蒸し焼きにします。

  5. 5

    蓋を取って、火を強めてタレを絡めます。お肉にタレが絡んだら完成です。

  6. 6

    豆板醤なしバージョンID:18498533「豚こまで☆カンタン酢のミートボール」 もおすすめです。

  7. 7

    ID:20359070「カンタン酢で☆手羽元のピリ辛ソテー」もおすすめです。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで。私は小2~入れます。
焼き時間は目安です。お肉の大きさでそれぞれ調整してください。

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バーバMAKI
バーバMAKI @cook_40128895
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ビールをこよなく愛しています♪ただ今、小学四年生の息子の育児に奮闘中。役に立つ幼児食や、簡単おつまみレシピを載せています。2017年9月末からレシピの投稿を始めました。マイペースにやっていますが、少しずつれぽを頂けるようになり、励みになっています♪フォローしてくださっている方にも感謝しています。素人ですので、レシピの見直しや削除をすることもあります。
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