豚こまで☆カンタン酢のピリ辛ミートボール

バーバMAKI @cook_40128895
豚こまが柔らかくて美味しい~ピリ辛ミートボールです♪材料も少なくて簡単。ビールに合います♪冷凍保存できるのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
以前作った「かんたん酢で☆手羽元のピリ辛ソテー」ID:20359070が美味しかったので、豚こまでも挑戦してみました。
豚こまで☆カンタン酢のピリ辛ミートボール
豚こまが柔らかくて美味しい~ピリ辛ミートボールです♪材料も少なくて簡単。ビールに合います♪冷凍保存できるのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
以前作った「かんたん酢で☆手羽元のピリ辛ソテー」ID:20359070が美味しかったので、豚こまでも挑戦してみました。
作り方
- 1
〇をボールに入れて手でもみ込むように混ぜます。透明のポリ袋を使うと手が汚れませんよ。※大きい豚こまは切ってください。
- 2
1を丸めます。
- 3
油を熱したフライパンで弱めの中火で両面2分ずつ焼きます。
焼いている間に◎を合わせます。 - 4
両面焼いたら◎を入れて、蓋をして弱火で5分くらい蒸し焼きにします。
- 5
蓋を取って、火を強めてタレを絡めます。お肉にタレが絡んだら完成です。
- 6
豆板醤なしバージョンID:18498533「豚こまで☆カンタン酢のミートボール」 もおすすめです。
- 7
ID:20359070「カンタン酢で☆手羽元のピリ辛ソテー」もおすすめです。
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで。私は小2~入れます。
焼き時間は目安です。お肉の大きさでそれぞれ調整してください。
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