優しい味付けのひじき煮。
☆さよけえ☆ @cook_40128704
黒の面積が少ない方が、子どもも夫も笑、よく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
生協のパラパラミンチが少しあまり、ひじき煮に入れてみたら、アリ！でした。
優しい味付けのひじき煮。
黒の面積が少ない方が、子どもも夫も笑、よく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
生協のパラパラミンチが少しあまり、ひじき煮に入れてみたら、アリ！でした。
作り方
- 1
ひじきは袋に書いてある通りに戻して、ザルにあげておく。
- 2
油揚げは熱湯かけて、油抜き。
- 3
人参、椎茸、椎茸の軸は、ひじきくらい細め小さめの短冊切り。油抜きをした油揚げも同じくらいの大きさに。
- 4
フライパンにごま油を熱し、油揚げ以外の材料を炒める。椎茸に火が通るまで。
- 5
油揚げも入れて、馴染ませたら、出汁を入れる。沸騰したら酒を入れる。その後、砂糖、みりん、醤油の順に入れる。
- 6
１０分くらい煮たら完成！
- 7
出来れば朝作って、フライパンに入れたまま冷ますと、味がより染みます。
コツ・ポイント
具材は火が早く通るように小さめに切るとよいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18478254
