ねぎ塩焼そば
とむクック @cook_40043952
オイスター味の麺、豚バラ、ごま油風味のねぎ。相性抜群です。
このレシピの生い立ち
ねぎがあったので、何か作ろうかと思いまして、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは2㎝に切り、ねぎは3㎜幅で斜めに切っておきます。生姜は千切りにしておきます。
- 2
フライパンで豚バラを炒め、塩・胡椒して取り出します。豚バラから出だし油はキッチンペーパーで少し残して拭き取ります。
- 3
焼そば麺を炒め、豚バラ、オイスターソースと醤油を入れて混ぜたらお皿によそいます。
- 4
フライパンにごま油をひき、ねぎと生姜を入れて1分程度炒めたら、塩・胡椒して先程の焼そばの上に盛り付ければ出来上がりです。
コツ・ポイント
ねぎは炒め過ぎない方が風味が出て良いと思います。
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