簡単◇米油&米粉のマドレーヌ◇
生地作りに10分。焼く時間は20分。あっという間に今日のおやつが完成です！
このレシピの生い立ち
バレンタインのお菓子作りで余った米粉とアーモンドプードルの消費に作りました。しっとりサックリ美味しいです♪混ぜすぎOKなので子供とも作れるし、型も好きなので焼けるから思いついたら気軽にサッと作れます。
簡単◇米油&米粉のマドレーヌ◇
生地作りに10分。焼く時間は20分。あっという間に今日のおやつが完成です！
このレシピの生い立ち
バレンタインのお菓子作りで余った米粉とアーモンドプードルの消費に作りました。しっとりサックリ美味しいです♪混ぜすぎOKなので子供とも作れるし、型も好きなので焼けるから思いついたら気軽にサッと作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
型はマドレーヌのシェル型6個分+お弁当用アルミカップ3個分くらい出来ます。マフィン型にすると6個分ちょうどくらいです。
- 2
●をボウルに入れて泡立て器でしっかり混ぜます。型を用意して、オーブンを180℃に予熱開始
- 3
2のボウルにふるったアーモンドプードルと米粉とベーキングパウダーを入れ、よーく混ぜます。泡立て器で混ぜてOK
- 4
チョコチップを入れるならこのタイミングで！生地が混ざったら、均等に(適当に)型に入れます。
- 5
オーブンで180℃、18〜20分焼いたら出来上がり。冷めたら型から外します。
- 6
焼き色がムラになってますが(^_^;)写真はお弁当に使うアルミカップに入れて焼いたものです。
-
- 7
米油は、クセもなく使いやすいので写真のボーソー油脂のこめ油を使っています。
-
- 8
2021年6月3日、つくれぽ10人達成しました。
作ってくださったみなさん、本当にありがとうございます！ -
コツ・ポイント
最初の2の工程はしっかり混ぜてください。チョコチップ抜き場合はお砂糖70グラムにして下さい。チョコチップの代わりにレモン皮のすりおろしも爽やかでオススメです。
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