お好み焼き粉80gに卵と水100gを入れて混ぜ、ダマがなくなったら刻んだ白菜を入れて混ぜる。

フライパンに油を大さじ1杯ひいて中火で温める。そして溶いたものを投入しその上に豚コマ肉をのせる。

フタをして中火で4分たったら裏返して3分温める。その後は何回か裏返して生焼けにならないようにする。

焼きあがったらソース、マヨネーズ、かつお節をのせて完成です。