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小麦食パン

とみ ∪･ｪ･∪
とみ ∪･ｪ･∪ @cook_40090285

スタンダードな小麦パンの作り方。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーに付いていたレシピ。
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材料

１斤分
  1. 強力粉 260g
  2. 塩 4g(小0.8)
  3. 砂糖 19g(大2と小1)
  4. スキムミルク 5g(大1)
  5. 無塩バター 20g
  6. 水 180ml
  7. ドライイースト 2g(小0.8)

作り方

  1. 1

    すべての材料をホームベーカリーに入れる。

コツ・ポイント

先に水、後から強力粉を入れ、ドライイーストを水に触れないようにする。
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