フィールドコープさんから届いたきゅうりとなすを使って、山形県の郷土料理『だし』を作りました(^ー^)
このレシピの生い立ち
がごめ昆布には健康改善に様々な効能をもたらします！脂肪を吸収する効果を持ち、糖分の消化・吸収を緩やかにして血糖値を調整し、免疫力を高めると言われています。また、新陳代謝を活発にする効果をはじめ、高血圧、動脈硬化の予防にも効果がある天才食材