こだわりの甘さ♪。アップルプレザーブ

☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
アップルパイに、タルトに、砂糖を使わないプレザーブ(甘煮)です。
このレシピの生い立ち
リンゴの美味しい果汁を逃がさず食べたい!(^-^;。
炒め煮で作ろうと思いました。
こだわりの甘さ♪。アップルプレザーブ
アップルパイに、タルトに、砂糖を使わないプレザーブ(甘煮)です。
このレシピの生い立ち
リンゴの美味しい果汁を逃がさず食べたい!(^-^;。
炒め煮で作ろうと思いました。
作り方
- 1
リンゴの皮、芯を取り除き、刻む。
レモン果汁と絡める。
中~弱火で5分程、蒸し焼き。 - 2
蓋を開ける。
甘糀、ハチミツを加える。
煮汁を飛ばしながら、中~弱火で煮詰める。 - 3
汁が飛んだら、シナモンを振りかける。
ザルに開けて冷ます。 - 4
アップルパイにしたり、アイスクリームと一緒に頂きます♪。
「お手軽アップルパイ」
(レシピID:18482065)
コツ・ポイント
リンゴの皮は、少し残しても良いです。
焦がしすぎなりように作ります。
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