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幼児食に。青汁入り!人参ごまパンケーキ
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幼児食に。青汁入り!人参ごまパンケーキ-レシピのメイン写真

幼児食に。青汁入り!人参ごまパンケーキ

なかわらわ
なかわらわ @cook_40170165

もうすぐ2歳のこどもの朝食に。栄養満点2色のパンケーキ!。青汁と人参、黒ゴマ、豆乳でやさしいお味に。
このレシピの生い立ち
いつも朝人参リンゴジュースをスロージューサーで絞るのですが、めんどくさい朝は青汁。青汁だと子供が飲まないので、青汁をパンケーキにいれよう!と思い立ち、粉末の一部(0.5g~1gくらい)をいれてみました。

もうすぐ2歳のこどもの朝食に。栄養満点2色のパンケーキ!。青汁と人参、黒ゴマ、豆乳でやさしいお味に。
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いつも朝人参リンゴジュースをスロージューサーで絞るのですが、めんどくさい朝は青汁。青汁だと子供が飲まないので、青汁をパンケーキにいれよう!と思い立ち、粉末の一部(0.5g~1gくらい)をいれてみました。

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幼児食に。青汁入り!人参ごまパンケーキ

なかわらわ
なかわらわ @cook_40170165

もうすぐ2歳のこどもの朝食に。栄養満点2色のパンケーキ!。青汁と人参、黒ゴマ、豆乳でやさしいお味に。
このレシピの生い立ち
いつも朝人参リンゴジュースをスロージューサーで絞るのですが、めんどくさい朝は青汁。青汁だと子供が飲まないので、青汁をパンケーキにいれよう!と思い立ち、粉末の一部(0.5g~1gくらい)をいれてみました。

もうすぐ2歳のこどもの朝食に。栄養満点2色のパンケーキ!。青汁と人参、黒ゴマ、豆乳でやさしいお味に。
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いつも朝人参リンゴジュースをスロージューサーで絞るのですが、めんどくさい朝は青汁。青汁だと子供が飲まないので、青汁をパンケーキにいれよう!と思い立ち、粉末の一部(0.5g~1gくらい)をいれてみました。

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材料

小サイズ16枚
  • ホットケーキミックス 100g
  • 豆乳(牛乳でもOK) 50ml
  • 人参 50-70g
  • 青汁粉末 適量
  • 黒ゴマ(お好みで) 大1~3
  • マヨネーズ(お好みで) 大1
  • 味噌(お好みで) 小1
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作り方

  1. 1

    人参をゆでるかレンジでチン(600w2分~位)。すりおろしておく。

  2. 2

    黒ゴマをすっておく。白ゴマやペーストでもいいしなくてもよい。

  3. 3

    豆乳にマヨネーズと味噌をいれ先に混ぜその後、青汁粉末以外をまぜる。

  4. 4

    半量はそのまま、残りは青汁粉末をいれまぜる。

  5. 5

    スプーンでフライパンに流し入れふつふつしてきたら裏返し1分くらいやく。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、普段甘くしている方はお砂糖やハニーなどで甘くしてください。
冷やしてもおいしいみたい。
マヨネーズ効果なのかふんわり。
水分は水でもいいけど青汁との相性は豆乳とか牛乳だと思います。。

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なかわらわ
なかわらわ @cook_40170165
2013/05/14 04:54に公開
9割外食の共働き時代から、2011年の出産を機に都心から田舎に引越しほぼ自炊の生活に。自炊するようになったら沢山食べても太らないようになりました。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 青汁 豆乳 にんじん 牛乳 ホットケーキミックス 味噌

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